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Uma dieta equilibrada deve conter quantidades suficientes deProteínas, hidratos de carbono, gordura, vitaminas e minerais, paraAssegurar o crescimento humano, a saúde, o estado de alerta, a actividade e a reprodução. Um adulto precisa de 1 mg de proteína por cada quilograma de peso corporal, ou seja, uma pessoa com 60 kg precisa de 60 g de proteína diariamente, enquanto uma criança precisa de 2 g de proteína por quilograma de peso corporal, porque ainda está a crescer. Se o corpo humano for saudável, o consumo excessivo de proteínas força o fígado e os rins a fazerem um esforço extra. Por conseguinte,o conteúdo alimentar durante o dia deve ser distribuído da seguinte forma:60% hidratos de carbono,15% de proteínas e25% de gordura.É óbvio que a plenitude do estômago nos humanos é prejudicial.É prejudicial para os sistemas respiratório e circulatório e dificulta a digestão porque a distensão da parede gástrica dificulta a sua actividade muscular. Para ter uma respiração normal, um terço do estômago deve estar vazio.