Objetivo: Galleta Perfecta - Obregón, Alma
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Spains most popular pastry blogger, Alma Obregn, reveals her best cupcake recipes. While working on her doctoral thesis, Alma started baking cupcakes and created the blog Objetivo: Cupcake perfecto to share her experiences. Today, Almas blog has become THE place to go for all Spanish-speakers who want to make cupcakes. The book features 50 beautifullly illustrated original recipes, and includes a list of ingredients, tools, decorating techniques, and essential crmes every pastry cook needs to know to bake show-stopping cupcakes. The cookbook is complemented by CLIC2C technology, which allows…mehr

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Produktbeschreibung
Spains most popular pastry blogger, Alma Obregn, reveals her best cupcake recipes. While working on her doctoral thesis, Alma started baking cupcakes and created the blog Objetivo: Cupcake perfecto to share her experiences. Today, Almas blog has become THE place to go for all Spanish-speakers who want to make cupcakes. The book features 50 beautifullly illustrated original recipes, and includes a list of ingredients, tools, decorating techniques, and essential crmes every pastry cook needs to know to bake show-stopping cupcakes. The cookbook is complemented by CLIC2C technology, which allows readers to use their smartphones to access additional content specially prepared for this book. Blog: http://www.objetivocupcake.com
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Autorenporträt
Alma Obregon (Bilbao, 1984), licenciada en Comunicacion Audiovisual por la Universidad Complutense y en Pedagogia del Violin por el Real Conservatorio de Musica de Atocha, lo dejo todo por la reposteria tras descubrir su amor por los cupcakes en 2010. Tras el exito de su blog Objetivo: Cupcake perfecto decidio comenzar a impartir talleres de cupcakes y actualmente tiene una escuela y una tienda dedicadas al 100% a la reposteria en el centro de Madrid. Desde que descubrio su pasion no ha parado de formarse, en Espana y en el extranjero, y obtuvo el titulo de Chef Pastelera por el Cordon Bleu en 2014. Ha publicado varios libros de reposteria con Aguilar Ocio y, tras presentar el programa Cupcake Maniacs en Divinity durante dos temporadas, actualmente tiene un programa propio en Canal Cocina. Su faceta como corredora comenzo en 2010 tras apuntarse casi por casualidad a la Carrera de la Mujer y desde entonces no ha parado de hacer kilometros con sus zapatillas. Actualmente cuenta ya con cuatro maratones a sus espaldas (Madrid y Valencia en 2013, Sevilla y Chicago en 2014) y tres ultramaratones (100 km del Sahara, 100 km Intermon Oxfam y 100 km Madrid-Segovia, todos en 2014). Actualmente suena con bajar su marca en maraton (3h y 30m) y poder completar una carrera de 100 millas en Estados Unidos.