Obst und Gemüse enthalten alle wichtigen heienden und aktiven Biostoffe für eine dauerhafte Gesundheit und ein starkes Immunsystem. Durch eine gezielte Ernährung können viele akute und chronische Krankheiten vermieden oder gelindert werden.
Aktualisierte und erweiterte Neuauflage. Jetzt mit weiteren Obst und Gemüsesorten, die heilen. Noch mehr Krankheitsbilder, die mit Obst und Gemüse wirksam gelindert werden können. Viele praktische Tipps zum Gesundbleiben.
Aktualisierte und erweiterte Neuauflage. Jetzt mit weiteren Obst und Gemüsesorten, die heilen. Noch mehr Krankheitsbilder, die mit Obst und Gemüse wirksam gelindert werden können. Viele praktische Tipps zum Gesundbleiben.
Gesund und fit mit Obst und Gemüse
Obst und Gemüse enthalten unzählige heilende Stoffe, die gegen nahezu jede Krankheit Hilfe bieten. Wie jeder diese natürlichen Wirkstoffe nutzen kann, erläutern die renommierten Medizinjournalisten und Autoren Dr. med. Christiane Lentz und Klaus Oberbeil in ihrem großen Standardwerk Obst & Gemüse als Medizin, das inzwischen in der 9., erweiterten Auflage vorliegt.
Mit Rezepten für rund 70 Obst- und Gemüsesorten
Nach der kurzen Einführung folgen die beiden ersten großen Kapitel "Heilendes Obst" und "Heilendes Gemüse". Von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel werden rund 70 Obst- und Gemüsesorten auf je einer Doppelseite detailliert erläutert. Dabei folgt die Erklärung den Stichworten Beschreibung, Herkunft, Wirkstoffe, Einkauf, Verarbeitung und Warnhinweis.
Welches Obst und Gemüse hat welche Heilwirkung? Die Antwort darauf liefert ein eigener Abschnitt: Wer z.B. unter Spargel nachschlägt, erfährt Erstaunliches: Das Feinschmeckergemüse ist nicht nur sehr lecker, es besitzt 13 heilende Eigenschaften - Spargel hilft bei Sehschwäche, stärkt die Nerven, aktiviert die Glückshormone u.v.m.
Ein Gesundheitsrezept zu jedem aufgeführten Obst und Gemüse rundet die Darstellung ab.
Rat und Hilfe für mehr als 50 Krankheiten und Beschwerden
Was hilft gegen Anke, Kopfschmerzen, Magenbeschwerden? Das zweite große Kapitel, "Die häufigsten Krankheiten", stellt mehr als 50 Beschwerden und ihre Behandlung mit Obst und Gemüse dar. Dabei geht es zunächst um die Symptome - schließlich muss klar sein, um welche Krankheit es sich handelt. Welches Obst und Gemüse jeweils am besten hilft, erläutert - Krankheit für Krankheit - der Abschnitt "Heilen mit Obst und Gemüse".
"Gesunde Küche" lautet das große dritte Kapitel, das mehr als 50 gesunde vegetarische Rezepte für jede Tageszeit umfasst.
Ideal zum schnellen Nachschlagen und Schmökern
Übersichtlich, informativ, praxisnah - dieses Handbuch ist das Paradebeispiel eines guten Ratgebers. Dr. med. Christiane Lentz und Klaus Oberbeil haben nützliches Wissen umfassend, leicht verständlich und auch optisch klar aufbereitet, dass man Lust bekommt, immer wieder im Buch zu blättern und zu lesen. (Birgit Kuhn)
Obst und Gemüse enthalten unzählige heilende Stoffe, die gegen nahezu jede Krankheit Hilfe bieten. Wie jeder diese natürlichen Wirkstoffe nutzen kann, erläutern die renommierten Medizinjournalisten und Autoren Dr. med. Christiane Lentz und Klaus Oberbeil in ihrem großen Standardwerk Obst & Gemüse als Medizin, das inzwischen in der 9., erweiterten Auflage vorliegt.
Mit Rezepten für rund 70 Obst- und Gemüsesorten
Nach der kurzen Einführung folgen die beiden ersten großen Kapitel "Heilendes Obst" und "Heilendes Gemüse". Von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel werden rund 70 Obst- und Gemüsesorten auf je einer Doppelseite detailliert erläutert. Dabei folgt die Erklärung den Stichworten Beschreibung, Herkunft, Wirkstoffe, Einkauf, Verarbeitung und Warnhinweis.
Welches Obst und Gemüse hat welche Heilwirkung? Die Antwort darauf liefert ein eigener Abschnitt: Wer z.B. unter Spargel nachschlägt, erfährt Erstaunliches: Das Feinschmeckergemüse ist nicht nur sehr lecker, es besitzt 13 heilende Eigenschaften - Spargel hilft bei Sehschwäche, stärkt die Nerven, aktiviert die Glückshormone u.v.m.
Ein Gesundheitsrezept zu jedem aufgeführten Obst und Gemüse rundet die Darstellung ab.
Rat und Hilfe für mehr als 50 Krankheiten und Beschwerden
Was hilft gegen Anke, Kopfschmerzen, Magenbeschwerden? Das zweite große Kapitel, "Die häufigsten Krankheiten", stellt mehr als 50 Beschwerden und ihre Behandlung mit Obst und Gemüse dar. Dabei geht es zunächst um die Symptome - schließlich muss klar sein, um welche Krankheit es sich handelt. Welches Obst und Gemüse jeweils am besten hilft, erläutert - Krankheit für Krankheit - der Abschnitt "Heilen mit Obst und Gemüse".
"Gesunde Küche" lautet das große dritte Kapitel, das mehr als 50 gesunde vegetarische Rezepte für jede Tageszeit umfasst.
Ideal zum schnellen Nachschlagen und Schmökern
Übersichtlich, informativ, praxisnah - dieses Handbuch ist das Paradebeispiel eines guten Ratgebers. Dr. med. Christiane Lentz und Klaus Oberbeil haben nützliches Wissen umfassend, leicht verständlich und auch optisch klar aufbereitet, dass man Lust bekommt, immer wieder im Buch zu blättern und zu lesen. (Birgit Kuhn)