Aus einem schlichten Produkt bäuerlichen Ursprungs sind Obstbrände heute neben Cognac, Whisky und Grappa zur beliebtesten Edelspirituose avanciert. Beeren, Stein- oder Kernobst - in ihrer hochprozentigen Form entfalten sie eine ganz individuelle Geschmackswelt. Über 200 Obstbrände aus Deutschland, der Schweiz, Österreich, Frankreich und Italien - die berühmten Namen ebenso wie noch wenig bekannte Entdeckungen - sind in diesem Guide erfaßt und beschrieben. Ausführliche Verkostungsnotizen charakterisieren ihre Besonderheiten wie Geschmack, Duft und Aroma. Neben Wissenswertem über die…mehr
Produktbeschreibung
Aus einem schlichten Produkt bäuerlichen Ursprungs sind Obstbrände heute neben Cognac, Whisky und Grappa zur beliebtesten Edelspirituose avanciert. Beeren, Stein- oder Kernobst - in ihrer hochprozentigen Form entfalten sie eine ganz individuelle Geschmackswelt. Über 200 Obstbrände aus Deutschland, der Schweiz, Österreich, Frankreich und Italien - die berühmten Namen ebenso wie noch wenig bekannte Entdeckungen - sind in diesem Guide erfaßt und beschrieben. Ausführliche Verkostungsnotizen charakterisieren ihre Besonderheiten wie Geschmack, Duft und Aroma. Neben Wissenswertem über die Herstellung, die richtige Trinktemeperatur und die Wahl des richtigen Glases enthält dieser Guide ein ausführliches Bezugsquellenverzeichnis.
