Iranskaq tradicionnaq medicina stala wazhnoj chast'ü kul'tury iranskogo obschestwa na protqzhenii tysqchi let, i woprosy kul'tury takzhe mogut wliqt' na praktiku mediciny. Odnoj iz glawnyh sostawlqüschih iranskoj tradicionnoj mediciny qwlqetsq ee wazhnaq funkciq profilaktiki i sohraneniq zdorow'q, a takzhe podcherkiwaetsq kolichestwo oral'noj pischi. Osnownymi prirodnymi antioxidantami qwlqütsq polifenoly i karotinoidy, kotorye mogut okazywat' znachitel'noe wliqnie na mnogochislennye biologicheskie aktiwnosti, takie kak antiwozrastnaq, protiworakowaq, protiwowospalitel'naq, protiwowirusnaq i antibakterial'naq.