Melaku Tafese Awulachew

Obzor upakowki pri konserwirowanii produktow pitaniq

Obzor upakowochnyh materialow i tehnologij w konserwirowanii produktow pitaniq

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Naibolee chasto ispol'zuemye materialy dlq upakowki produktow pitaniq wklüchaüt bumagu, plastik, metall i steklo. Steklo i metall obladaüt otlichnymi bar'ernymi swojstwami i prakticheski ne wzaimodejstwuüt s upakowannymi produktami pitaniq. Plastikowye materialy demonstriruüt prakticheski protiwopolozhnye swojstwa, wklüchaq neideal'nye bar'ernye swojstwa i neinertnost', chto priwodit k wzaimodejstwiü s pischewymi produktami. Tem ne menee, w poslednie desqtiletiq ispol'zowanie plastikowyh materialow w upakowke stremitel'no rastet. Osnownye prichiny ätogo zaklüchaütsq w tom, chto plastmassy deshewle drugih materialow, oni obladaüt men'shej änergoemkost'ü i men'shim wesom, no pri ätom ostaütsq otnositel'no prochnymi. Upakowka produktow pitaniq qwlqetsq tajnoj prodazhi i suschestwuet dlq togo, chtoby oblegchit' nashu zhizn'. Upakowka mozhet obespechiwat' bar'ery dlq podderzhaniq prawil'nogo soderzhaniq wlagi ili gazowogo sostawa wokrug produkta. Cel' dokumenta - predostawit' kratkij obzor materialow dlq upakowki pischewyh produktow i nekotoryh upakowochnyh tehnologij dlq sohraneniq biomaterialow. kotoryj ispol'zuetsq w kachestwe wklada dlq luchshego ponimaniq dlq chitatelej, studentow, issledowatelej, tehnologow, rabotnikow fabrik i drugih zainteresowannyh storon. Krome togo, dokument daet chetkoe predstawlenie o dal'nejshih issledowaniqh dlq uluchsheniq sektora, naprawlennogo na obespechenie sohrannosti produktow pitaniq.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 104
• Erscheinungstermin: 10. August 2021
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 173g
• ISBN-13: 9786204002293
• ISBN-10: 6204002295
• Artikelnr.: 62414442

Autorenporträt

Melaku Tafese Awulachew (Forscher am EIAR, Äthiopien) hat einen Master-Abschluss in Chemieingenieurwesen (Fachrichtung Lebensmitteltechnik) von der Universität Addis Abeba, dem Technologieinstitut, Äthiopien, und einen Bachelor-Abschluss in Chemieingenieurwesen von der Adama Science and Technology University, Äthiopien.