Terkuma Iortöm, Stanislas Abana

Ocenka fiziohimicheskih swojstw bezalkogol'nogo fruktowogo soka

Bix, älektroprowodnost', koäfficient prelomleniq, TDS, pH i udel'nyj wes kak parametry kontrolq kachestwa fruktowogo soka

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V knige predstawlen wsestoronnij analiz nowyh al'ternatiwnyh metodow kontrolq kachestwa pri proizwodstwe/potreblenii fruktowyh sokow. Fiziohimicheskie parametry i primenqemye metody predstawleny i izlozheny w prostoj dlq ponimaniq manere. Takzhe rassmatriwaetsq problema fal'sifikacii fruktowyh sokow i zabolewanij, swqzannyh s pitaniem. Proizwoditeli/potrebiteli fruktowyh sokow, prawitel'stwennye agentstwa po kontrolü kachestwa/reguliruüschie organy (pischewye/lekarstwennye) i praktikuüschie wrachi najdut ätu knigu ochen' poleznoj w tom ili inom sluchae.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 23. Juli 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 131g
• ISBN-13: 9786207803941
• ISBN-10: 6207803949
• Artikelnr.: 71311769

Autorenporträt

Awtor, Iortöm Jemmanuäl' Terkuma, imeet stepen' bakalawra fiziki (HONS), sertifikat po razrabotke äxperimentow i nawykam raboty s priborami, sertifikat po rutinnym laboratornym treningam (RPLT) i dr. V nastoqschee wremq on rabotaet laboratornym tehnologom/uchenym na fakul'tete fizicheskih nauk Uniwersiteta Mkar-Mkar, shtat Benuä, Nigeriq.