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Os vegetais são conhecidos por serem fontes vitais de alimentos nutritivos.Relatórios científicos mostraram que O. gratissimum tem uma vasta gama de compostos bioactivos, tais como flavonóides e polifenóis (Irondi et al., 2016) e óleos essenciais com vários efeitos benéficos (Melo et al., 2019). Uma vez que as concentrações dos nutrientes variam de uma espécie de vegetal folhoso para outra, é necessário investigar essas concentrações variáveis nos vegetais. Por isso, este estudo avalia a composição nutricional do extrato de folhas de Ocimum gratissimum vis-à-vis fitoquímicos, proximate, minerais e vitaminas.…mehr

Produktbeschreibung
Os vegetais são conhecidos por serem fontes vitais de alimentos nutritivos.Relatórios científicos mostraram que O. gratissimum tem uma vasta gama de compostos bioactivos, tais como flavonóides e polifenóis (Irondi et al., 2016) e óleos essenciais com vários efeitos benéficos (Melo et al., 2019). Uma vez que as concentrações dos nutrientes variam de uma espécie de vegetal folhoso para outra, é necessário investigar essas concentrações variáveis nos vegetais. Por isso, este estudo avalia a composição nutricional do extrato de folhas de Ocimum gratissimum vis-à-vis fitoquímicos, proximate, minerais e vitaminas.
Autorenporträt
Emeka Chukwunonso Moneme é um estudante de investigação de doutoramento no Departamento de Bioquímica da Universidade Chukwuemeka Odumegwu Ojukwu, Campus de Uli, Nigéria. O seu interesse de investigação está ancorado nos Mecanismos e Processos dos Sistemas Biológicos, com enfoque naaplicação de bioactivos vegetais para remédios terapêuticos.