Bei der Diagnose der Wertschöpfungskette für Weizen in der Gemeinde Angamarca hat das Komitee der Vereinigung San Francisco de Tangango für Verbesserungen festgestellt, dass es über ein Instrument verfügt, das eine detaillierte Analyse der kritischen Punkte jedes Gliedes enthält, wie z.B.: Schwierigkeiten beim Zugang zu den Märkten und hohe Produktionskosten aufgrund des niedrigen Niveaus der Anbautechnologie und der Nachernteverfahren. Das Vorhandensein von Zwischenhändlern und die Schwierigkeit der assoziativen Sammlung erschweren den Zugang zum Markt mit besseren Preisen. Das Ziel dieser Arbeit ist die Schaffung eines Mehrwerts durch den Einsatz von öffentlich-privaten Partnerschaften als Strategie für die lokale Entwicklung unter dem Gesichtspunkt der Wertschöpfungskette, unter Beteiligung öffentlicher und privater Einrichtungen und der Erzeugervereinigung, denen Instrumente zur Verfügung gestellt werden, die günstige Bedingungen für die Verbesserung der Rentabilität der Ernte schaffen. Die Vermarktung durch das Unternehmen Moderna Alimentos S.A. zielt darauf ab, die Probleme der kleinen Subsistenzbauern zu lösen.
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