Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel

Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
Herausgegeben:Löwenzahn Verlag

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

KOCHEN SIE SICH QUER DURCH DIE ÖSTERREICHISCHE KNÖDELKÜCHE! Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert: Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süßen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln. Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei! Finden Sie gefüllte und ungefüllte Knödel, gekochte, gebackene und gratinierte, große und kleine, runde und längliche, Knödel aus Semmel-, Grieß-, Topfen- oder Germteig, rote, grüne oder sogar schwarze Knödel - mit ein bisschen Phantasie lassen sich aus einfachen Grundzutaten die schmackhaftesten Varianten zaubern! - über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche- regionale Spezialitäten und moderne Rezeptidee- mit "10 Geheimnissen für perfekte Knödel" - anschauliche Anleitungen für schmackhafte und unkomplizierte Gerichte- wertvolle Tipps und Tricks aus dem Erfahrungsschatz der Bäuerinnen- stimmungsvolle Fotos

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Produktdetails

• Verlag: Löwenzahn
• Artikelnr. des Verlages: 2436
• 4. Aufl.
• Seitenzahl: 208
• Erscheinungstermin: April 2009
• Deutsch
• Abmessung: 20mm x 130mm x 210mm
• Gewicht: 459g
• ISBN-13: 9783706624367
• ISBN-10: 3706624362
• Artikelnr.: 25501445

Rezensionen

"...alles andere als nur traditionell." Tiroler Tageszeitung