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Die Kategorisierung von Hotelsternen ist eine Bewertung der Qualität und Ausstattung eines Hotels. Es ist auch eine Art der Information für Reisende und kann als ein Konfigurationsrahmen verwendet werden, um die Qualität der Produktion und des Vertriebs von Hotelkonsum zu bestimmen. Der Kern der offiziellen Hotelklassifizierungssysteme besteht aus Parametern und Merkmalen wie Brandsicherheit, behindertengerechte Einrichtungen, touristische Ausbildung und Spezialisierung, Umweltschutz und nachhaltige Praktiken, spezielle Zertifizierungen usw. Diese Parameter und Merkmale bilden einen offiziellen Rahmen für den Betrieb des Beherbergungssektors in jedem Land. Es gibt mehrere offizielle Hotelbewertungssysteme auf der ganzen Welt, die sich in Bezug auf Kriterien, Verwaltung und Überwachung unterscheiden.