Olericultura: - Santos, Gisele Lopes Dos; F. O. Sousa, Valéria
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Este libro trata del cultivo de las hortalizas, centrándose en particular en la subfamilia Allioideae, con especial atención a las características generales, el cultivo desde la plantación hasta la cosecha y las normas de comercialización necesarias. Esta subfamilia está formada por las siguientes hortalizas: cebolla (Allium cepa L.), ajo (Allium sativum L.), puerro (Allium ampeloprasum L. var. porrum), cebolleta (Allium fistulosum y Schoenoprasum L.), chalota (Allium ascalonicum) y rakkyo (Allium chinense L.). Los autores del libro realizaron una revisión bibliográfica basada en artículos,…mehr

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Produktbeschreibung
Este libro trata del cultivo de las hortalizas, centrándose en particular en la subfamilia Allioideae, con especial atención a las características generales, el cultivo desde la plantación hasta la cosecha y las normas de comercialización necesarias. Esta subfamilia está formada por las siguientes hortalizas: cebolla (Allium cepa L.), ajo (Allium sativum L.), puerro (Allium ampeloprasum L. var. porrum), cebolleta (Allium fistulosum y Schoenoprasum L.), chalota (Allium ascalonicum) y rakkyo (Allium chinense L.). Los autores del libro realizaron una revisión bibliográfica basada en artículos, libros y comunicaciones técnicas sobre el tema con el fin de recopilar toda la información posible sobre estos cultivos.
Autorenporträt
Gisele Lopes dos Santos es licenciada en Ciencias Agrícolas por la Universidad Estadual de Paraíba (2016) y cursa maestría en Horticultura Tropical en la Universidad Federal de Paraíba (2017 a 2019), donde actualmente realiza investigaciones en el área y publica sus trabajos y reseñas, para colaborar con el conocimiento.