Olio commestibile Adulteranti (olio di Argemone e Burro giallo): Rischio di esposizione - Mishra, Vivek
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Poiché è stato dimostrato che AO e BY vengono aggiunti indiscriminatamente negli alimenti e negli oli ed entrambi hanno un potenziale genotossico e cancerogeno / mutageno. Pertanto, i seguenti studi sono proposti come parte di questa dissertazione per colmare la lacuna sopra menzionata nell'intossicazione da olio di argemone e burro giallo. Tossicità riproduttiva: si presume che anche il consumo di olio commestibile adulterato con olio di argemone (AO) sia uno dei fattori di riduzione del numero di spermatozoi e abbiamo osservato che le alterazioni dell'apoptosi delle cellule germinali da…mehr

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Produktbeschreibung
Poiché è stato dimostrato che AO e BY vengono aggiunti indiscriminatamente negli alimenti e negli oli ed entrambi hanno un potenziale genotossico e cancerogeno / mutageno. Pertanto, i seguenti studi sono proposti come parte di questa dissertazione per colmare la lacuna sopra menzionata nell'intossicazione da olio di argemone e burro giallo. Tossicità riproduttiva: si presume che anche il consumo di olio commestibile adulterato con olio di argemone (AO) sia uno dei fattori di riduzione del numero di spermatozoi e abbiamo osservato che le alterazioni dell'apoptosi delle cellule germinali da un'interruzione nella comunicazione mediata dal contatto tra le cellule di Sertoli e cellule germinali, possono successivamente portare a danni ai testicoli. Tossicità epatica: lo studio suggerisce che il trattamento con AO e BY può causare stress ossidativo e diminuzione degli enzimi di fase I e II che portano all'accumulo dei composti originari o dei loro metaboliti che possono provocare la formazione di cancro al fegato. Potenziale cancerogeno nella cistifellea studi in vitro e in vivo suggeriscono che AO e BY sono responsabili della produzione di carcinoma della cistifellea nei topi insieme alla formazione di calcoli nell'esposizione ad AO.
Autorenporträt
El autor de este libro, Vivek Mishra nació el 30/06/1983 en Gorakhpur, UP, India. Aprobó sus exámenes de secundaria, intermedia, licenciatura y maestría (Mol Biol & Biotech) en 1997, 1999, 2003 y 2005, respectivamente, con la primera división. El autor ha completado su doctorado en Bioquímica y ha publicado varios artículos en revistas internacionales.