Andere Kunden interessierten sich auch für
![Potenziale antiossidante dei semi e dell'olio di ajwain (Trachyspermum ammi L.)]( "Potenziale antiossidante dei semi e dell'olio di ajwain (Trachyspermum ammi L.)")
Potenziale antiossidante dei semi e dell'olio di ajwain (Trachyspermum ammi L.)43,99 €![Stress ossidativo e terapie antiossidanti per l'artrite reumatoide]( "Stress ossidativo e terapie antiossidanti per l'artrite reumatoide")
Stress ossidativo e terapie antiossidanti per l'artrite reumatoide32,99 €![Fitochimici della cannabis]( "Fitochimici della cannabis")
Fitochimici della cannabis18,99 €![Propoli di api Apis mellifera L. della regione nord-occidentale del Ceará]( "Propoli di api Apis mellifera L. della regione nord-occidentale del Ceará")
Propoli di api Apis mellifera L. della regione nord-occidentale del Ceará29,99 €![ANALISI SOCIO-ECONOMICA DELLA PRODUZIONE DI PALMA DA OLIO DA PARTE DEI PICCOLI AGRICOLTORI]( "ANALISI SOCIO-ECONOMICA DELLA PRODUZIONE DI PALMA DA OLIO DA PARTE DEI PICCOLI AGRICOLTORI")
ANALISI SOCIO-ECONOMICA DELLA PRODUZIONE DI PALMA DA OLIO DA PARTE DEI PICCOLI AGRICOLTORI29,99 €![Stato attuale degli agenti sintetici e antiossidanti sulle malattie del fegato]( "Stato attuale degli agenti sintetici e antiossidanti sulle malattie del fegato")
Stato attuale degli agenti sintetici e antiossidanti sulle malattie del fegato32,99 €![RUOLO DELLA NUTRIZIONE NEL CANCRO ORALE]( "RUOLO DELLA NUTRIZIONE NEL CANCRO ORALE")
RUOLO DELLA NUTRIZIONE NEL CANCRO ORALE39,99 €
Nonostante il loro profilo inquinante, i margini di olio d'oliva sono considerati come una fonte molto ricca di antiossidanti naturali, i polifenoli. Questi ultimi esistono anche nelle foglie d'oliva e in alcuni frutti come l'uva. In questo studio, questi polifenoli sono stati estratti per valutarli come antiossidanti naturali e confrontati con un antiossidante sintetico, l'acido gallico. Concentrazioni da 100 a 500 ppm di questi polifenoli e da 100 a 200 ppm di acido gallico sono aggiunti all'olio d'oliva vergine. I campioni di olio sono conservati in condizioni di forno (T° circa 40°C) per 60 giorni. L'alterazione dell'olio utilizzato è stata monitorata mediante la determinazione dell'acidità, del valore di perossido, del valore di iodio e dell'estinzione specifica a 232 e 270 nm.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.