Mohamed Abdel-Raheem

Oliwki, Sel'skoe hozqjstwo, Nasekomye-wrediteli i äkonomika

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Oliwki i oliwkowoe maslo qwlqütsq dominiruüschej chast'ü palestinskoj kulinarnoj kul'tury. Odnako za poslednie 25 let potreblenie oliwkowogo masla na dushu naseleniq snizilos' s primerno 10 kg w god do 4 kg w god, hotq w regionah, proizwodqschih maslo, ono wyshe. Jeto snizhenie potrebleniq soprowozhdaetsq rostom ispol'zowaniq drugih importiruemyh rastitel'nyh masel, takih kak kukuruznoe i podsolnechnoe, otchasti iz-za cenowyh soobrazhenij. Okolo 80 procentow domohozqjstw pokupaüt oliwkowoe maslo, kak prawilo, naprqmuü u pressow, fermerow i optowyh torgowcew, w to wremq kak 20 procentow polnost'ü obespechiwaüt sebq sami i poluchaüt oliwkowoe maslo iz sobstwennyh sadow i ot dal'nih rodstwennikow. Te domohozqjstwa, kotorye ne obespechiwaüt sebq sami proizwodstwom masla, tradicionno pokupaüt oliwkowoe maslo optom, raz w god w 16-kilogrammowyh zhestqnyh bankah ili plastikowyh kontejnerah. Optowye zakupki stanowqtsq wse bolee nedostupnymi dlq mnogih domohozqjstw iz-za nizkoj pokupatel'noj sposobnosti i rosta cen na oliwkowoe maslo w swqzi s plohim urozhaem. Opros potrebitelej, prowedennyj partnerom Oxfam, Palestinskim komitetom sel'skohozqjstwennoj pomoschi (PARC), pokazal, chto 85% respondentow predpochitaüt pokupat' maslo w nebol'shih odnolitrowyh butylkah po cene 35 ILS/litr ($9).

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 320
• Erscheinungstermin: 22. Juli 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 20mm
• Gewicht: 495g
• ISBN-13: 9786207860142
• ISBN-10: 6207860144
• Artikelnr.: 71301569

Autorenporträt

Professor d-r Mohamed Abdel-Raheem Ali Abdel-Raheem, Otdel bor'by s wreditelqmi i zaschity rastenij, Institut sel'skohozqjstwennyh i biologicheskih issledowanij, Nacional'nyj issledowatel'skij centr, Kair, Egipet.