Hazel Barahona Gamboa

Ontología formal del léxico gastronómico del Valle Central

Definición de clases ontológicas para un corpus específico de la gastronomía del Valle Central costarricense

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Produktbeschreibung

En este trabajo se representa la organización del léxico de la gastronomía del Valle Central por medio de un formalismo ontológico. Esto se logró, primero, por medio de la recopilación del léxico de la gastronomía tradicional, entendida como aquella que se transmite de generación en generación y que se encuentra asociada a una región específica que cuenta con elementos de interculturalidad (Aguilar, P.; Arias, M.; Rojas, C.; Solano, M. (2014). Segundo, a través de ese léxico, se establecieron las categorías lexicales en las que se encuentra estructurado. Esas relaciones son, básicamente, de dos tipos: meronímicas e hiponímicas. Una meronimia es una relación parte-todo entre ítems lexicales, Lyons (1977), citado por Díez (1999), por lo que en esta investigación, los ingredientes de cada receta fueron tratados como merónimos, ya que, son parte del conjunto que constituye cada platillo. Entonces, para explicar su formalización ontológica, se tomaron las relaciones hiponímicas, las cuales permiten incluir clases menores dentro de otras, a través del proceso top-down.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 264
• Erscheinungstermin: 8. Dezember 2016
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 17mm
• Gewicht: 411g
• ISBN-13: 9783841755568
• ISBN-10: 3841755569
• Artikelnr.: 47203333

Autorenporträt

Profesora universitaria. Especialista en Lingüística Computacional, Fonética y Fonología. Profesora de español como segunda lengua. Filóloga. Estudiante de doctorado en Lingüística. Ha participado en diferentes congresos internacionales en la Universidad Nacional Autónoma de México y University of the West Indies, Mona-Jamaica, entre otros.