22,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
11 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Dit werk gaat voornamelijk over de opslag en de verliezen van het uienlandras `buchinska arshlama`. Het wordt geteeld in de regio Pelagonija in de Republiek Macedonië. Het landras `buchinska arshlama` wordt traditioneel opgeslagen in stapels bedekt met folie. De stapels zijn 2-3 m hoog, 1-1,5 m breed en de lengte hangt af van de hoeveelheid. De opslagperiode loopt van oktober tot april. Naast de traditionele manier van opslag, is het uienlandras in ons onderzoek ook opgeslagen in een koelruimte. Verliezen van fysiologische en chemische aard zijn gemeten tijdens de opslag. Als resultaat…mehr

Produktbeschreibung
Dit werk gaat voornamelijk over de opslag en de verliezen van het uienlandras `buchinska arshlama`. Het wordt geteeld in de regio Pelagonija in de Republiek Macedonië. Het landras `buchinska arshlama` wordt traditioneel opgeslagen in stapels bedekt met folie. De stapels zijn 2-3 m hoog, 1-1,5 m breed en de lengte hangt af van de hoeveelheid. De opslagperiode loopt van oktober tot april. Naast de traditionele manier van opslag, is het uienlandras in ons onderzoek ook opgeslagen in een koelruimte. Verliezen van fysiologische en chemische aard zijn gemeten tijdens de opslag. Als resultaat concludeerden we dat het uienlandras `buchinska arshlama` met succes op traditionele wijze kan worden bewaard van oktober tot begin februari en continu onder gecontroleerde omstandigheden (in een koelruimte) tot april of langer.
Autorenporträt
Zvezda Bogevska werkt als assistent-professor aan de afdeling Groente- en Bloemgewassen van de Faculteit Landbouwwetenschappen en Voeding in Skopje. Tot nu toe heeft ze, als auteur en co-auteur, meer dan 25 wetenschappelijke manuscripten gepubliceerd in nationale en internationale proceedings en tijdschriften.