Las industrias azucareras ocupan un lugar importante en el desarrollo económico de la India. Sin embargo, las aguas residuales generadas por estas industrias tienen un alto grado de carga contaminante. Las aguas residuales de la industria azucarera, si se vierten sin tratamiento, plantean problemas de contaminación en los ecosistemas acuáticos y terrestres. En esta revisión, se han explorado las fuentes de generación de aguas residuales de la industria azucarera, sus características y los recientes avances en las técnicas anaerobias. Como todos sabemos, el tratamiento anaeróbico se utiliza eficazmente para tratar las aguas residuales de la industria azucarera, pero el único problema es la capacidad del digestor. Este libro trata de la optimización cinética del tamaño del digestor para hacerlo económico.
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