Solondrej Rombaka

Optimizaciq solnechnoj sushki dikogo perca s Madagaskara

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Voaciperiferiq - äto dikij perec s hwostom, ändemik Madagaskara. Tradicionnaq solnechnaq sushka wliqet na kachestwo poluchaemogo suhogo produkta. Poätomu osnownoj cel'ü dannoj raboty bylo opredelenie tipa solnechnoj sushki, podhodqschej dlq woaciperiferii. Process sushki dolzhen byt' optimizirowan s tochki zreniq wremeni, kachestwa i stoimosti. Dlq ätoj celi byli razrabotany dwa prototipa solnechnyh sushilok, rabotaüschih s estestwennoj konwekciej, odin prqmoj i odin neprqmoj. V processe sushki kontrolirowalos' izmenenie soderzhaniq wody w produkte. Fiziko-himicheskie harakteristiki i himicheskij sostaw poluchennyh äfirnyh masel byli opredeleny do i posle sushki dlq srawnitel'nogo issledowaniq. V rezul'tate wseh prowedennyh ispytanij byl wybran prqmoj prototip, kotoryj pozwolil bystro snizit' soderzhanie wody s 76% do 10% w techenie 2 dnej. Prqmaq sushka pozwolila nam poluchit' soderzhanie äfirnogo masla 14% w suhom wide i piperina 0,6% w suhom wide. Okupaemost' inwesticij pri ispol'zowanii prqmoj solnechnoj sushilki nizhe, chem pri ispol'zowanii neprqmoj solnechnoj sushilki.

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 31. Oktober 2021
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786204230276
• ISBN-10: 6204230271
• Artikelnr.: 62863848

Autorenporträt

Solondrej Rombaka, inzhener sel'skogo hozqjstwa so stepen'ü magistra w oblasti sel'skogo hozqjstwa i pischewoj promyshlennosti - DPIQ (razrabotka proektow, innowacii kachestwa) w Vysshej shkole agronomicheskih nauk (ESSA), Uniwersitet Antananariwu na Madagaskare.