Seit ich zu ersten mal Patrick Holfords "Optimum Nutrition" gelesen habe, gehört dieser Autor für mich zu den wichtigsten Verfassern von Ernährungsbüchern. Sein Buch New Optimum Nutrition for the Mind beschäftigt sich mit den sehr wichtigen (und in Deutschland viel zu wenig beachteten)
Zusammenhängen zwischen Ernährung und Psyche/Verhalten.
Ein Muss - nicht nur für Betroffene und deren…mehrSeit ich zu ersten mal Patrick Holfords "Optimum Nutrition" gelesen habe, gehört dieser Autor für mich zu den wichtigsten Verfassern von Ernährungsbüchern. Sein Buch New Optimum Nutrition for the Mind beschäftigt sich mit den sehr wichtigen (und in Deutschland viel zu wenig beachteten) Zusammenhängen zwischen Ernährung und Psyche/Verhalten.
Ein Muss - nicht nur für Betroffene und deren Angehörige, sondern auch für Pädagogen, Sozialarbeiter und Pflegekräfte, die tagtäglich mit den Folgen von Verhaltens- und Denkstörungen in Kontakt kommen. ES wäre zu wünschen, dass die deutsche Ausgabe des Buches nicht erst - wie angekündigt - 2011 wieder zur Verfügung steht.
