G¿R¿¿¿ Çorba nedir? Çorba, gev¿ek bir ¿ekilde, sebze, et veya baklagiller (veya üçünün herhangi bir kombinasyonu) gibi bile¿enlerin, yeme¿in iyili¿ini kar¿¿t¿rmak ve geli¿tirmek için su, et suyu veya et suyunda kaynat¿ld¿¿¿ s¿v¿ bazl¿ bir yemektir. Kremal¿ çorbadan balkabä¿ püresine kadar pek çok çorba çe¿idi vard¿r, ancak çorban¿n ana özelli¿i çok fazla s¿v¿ olmas¿d¿r. Kä¿kla yenmesi ve bir kasede veya fincanda servis edilmesi gerekiyorsa çorban¿z oldu¿unu bilirsiniz. Ya da ev yap¿m¿ ekmek kasesi. Güveç nedir? Güveç, daha büyük et ve sebze parçalar¿n¿n k¿smen kapland¿¿¿, ancak yüzmedi¿i, bir pi¿irme s¿v¿s¿nda ve daha sonra malzemeler yumu¿ay¿ncaya ve s¿v¿ koyulä¿ncaya kadar kaynat¿ld¿¿¿ bir yemektir. Pi¿irme s¿v¿s¿ çorba gibi et suyu veya et suyu veya ¿arap, bira veya domates suyu gibi daha zengin bir ¿ey olabilir. Ve ço¿u güveçte et parçalar¿ bulunurken, vejetaryen de olabilir. Bu yavä pi¿irilmi¿ mercimek yahnisi harika bir örnektir. Biber nedir? Geleneksel biber, tipik olarak k¿yma ve biber tozu ile fasulye ve domates içeren baharatl¿ bir güveç türüdür. Biber söz konusu oldu¿unda bir ton varyasyon var, ancak taze biber ve / veya 8 biber tozunun yo¿un kullan¿m¿yla onu di¿er güveçlerden ay¿rabilirsiniz - örne¿in bu otantik biberli con carne gibi.