Ris qwlqetsq odnim iz naibolee wazhnyh prodowol'stwennyh zlakow, proizwodimyh i potreblqemyh wo wsem mire. On qwlqetsq osnownym produktom pitaniq dlq bolee chem dwuh milliardow chelowek w Azii i odnoj treti kalorijnosti pochti odnogo milliarda zhitelej Afriki i Latinskoj Ameriki. Sila organicheskogo zemledeliq zaklüchaetsq w sistemnom podhode, ispol'zuüschem prirodnye bufery w sochetanii s sel'skohozqjstwennoj praktikoj. Ispol'zowanie organicheskogo materiala dlq razmnozheniq qwlqetsq obqzatel'nym w sootwetstwii s dejstwuüschimi prawilami ES dlq organicheskogo proizwodstwa. Proraschiwanie chasto predlagalos' kak poleznyj i prostoj process dlq uluchsheniq pitatel'nyh kachestw semqn bobowyh. V prorosshih semenah nablüdaetsq udiwitel'noe uwelichenie kolichestwa pitatel'nyh weschestw po srawneniü s ih wysushennym zarodyshem. Proraschiwanie semqn podrazumewaet uluchshenie harakteristik semqn putem lüboj obrabotki posle sbora urozhaq, w rezul'tate chego uluchshaetsq wshozhest', powyshaetsq hranimost' i urozhajnost' po srawneniü s sootwetstwuüschimi neobrabotannymi semenami.