Garantir a segurança alimentar da população através da disponibilidade e acessibilidade de produtos e serviços é um papel fundamental para os nossos Estados. Os esforços são feitos através de políticas, programas e projectos. Contudo, os países sahelianos estão sujeitos a factores estruturais e/ou cíclicos que dificultam a segurança alimentar. No Senegal, nas zonas rurais, a economia é fortemente apoiada pelo sector primário, que é constantemente abalado por perigos que têm um impacto negativo na segurança alimentar da população. Além disso, factores demográficos e económicos exacerbam as condições de vida e a situação das famílias mais pobres, colocando-as numa situação de crise alimentar que requer uma intervenção de emergência. O Estado desencadeia planos de resposta de emergência para ajudar as suas populações e mobiliza os seus vários parceiros. Nossa pesquisa analisa os efeitos e impactos das intervenções da Cruz Vermelha Senegalesa, que são eficazes e eficientes para as populações afetadas, mas geralmente não sustentáveis. A este respeito, são feitas recomendações para uma melhor resposta aos choques.