El objetivo principal de este estudio es averiguar el origen y el uso de la leña en las panaderías artesanales de Kinshasa. Al ser la República Democrática del Congo (RDC) un país en vías de desarrollo, la destrucción de los bosques está de moda porque proporciona madera que se utiliza como principal fuente de energía. Ante esta realidad, decidimos realizar una serie de encuestas de recogida de datos para averiguar de dónde procede esta madera y cómo se utiliza en las panaderías artesanales. Los datos recogidos a través de la documentación permitieron poner de relieve la información de las encuestas. Los resultados obtenidos muestran que el 93% de las panaderías no tienen concesiones forestales y utilizan diferentes métodos para obtener la madera. Estos métodos son casi totalmente informales, ya que sólo el 7% de las panaderías obtienen la madera legalmente (de empresas reconocidas para la venta de madera).
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