Auf jeweils 304 Seiten wird das gesamte Spektrum traditioneller Originalrezepte aus allen Regionen Italiens für jeden Anlass abgedeckt. Besonders wertvoll sind die zahlreichen professionellen Tipps zur Vermeidung küchentechnischer Pannen und die ausführliche Warenkunde zu allen Produkten. Die Ausstattung selbst ist schon eine Genuss: mit Prägung, Farbschnitt, Lesebändchen und den viele Illustrationen bereichert das Buch nicht nur die eigene Bibliothek, sondern ist immer auch ein willkommenes Geschenk für alle, die von der italienischen Küche nie genug haben.