Patrick Kabangi

Ortofrutta

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Produktbeschreibung

In questa parte del corso, esamineremo le colture utilizzate dall'uomo per l'alimentazione, come ortaggi a foglia, frutta, radici o bulbi. Verranno inoltre analizzati alcuni ortaggi non ancora coltivati, ma che vengono consumati come prodotti di raccolta. Questi ortaggi meritano di essere studiati per portarli dallo stato spontaneo o subspontaneo allo stato di coltivazione domestica. L'orticoltura è quindi un ramo della produzione agricola che comprende le attività tecniche, economiche e alimentari legate all'ottenimento di ortaggi alimentari. Faremo riferimento ai principali gruppi di ortaggi, classificati in base alla parte commestibile della pianta: ortaggi a foglia, ortaggi a frutto, ortaggi a radice, ortaggi a bulbo e ortaggi a tubero. Gli aspetti generali relativi alla lavorazione del terreno, alla produzione, alle tecniche colturali, alla concimazione e al controllo dei parassiti sono già stati trattati nella prima parte del corso e non vi ritorneremo, se non in casi specifici.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 12. Juli 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786206229551
• ISBN-10: 6206229556
• Artikelnr.: 68411411

Autorenporträt

A doctor and agricultural engineer, Kabangi Kayala Patrick, born in Kinshasa, is a full professor at the University of Kinshasa, the Faculty of Agronomic Sciences in the Democratic Republic of Congo. He has extensive professional experience and is the author of several scientific works.