Zhenschiny igraüt wazhnuü rol' w obrabotke produktow pitaniq, wyraschiwanii sel'skohozqjstwennyh kul'tur, proizwodstwe prodowol'stwiq, a takzhe w wosproizwodstwe naseleniq. Molodye zhenschiny w stranah tret'ego mira prowodqt pochti tri chetwerti wremeni swoej zhizni w sostoqnii beremennosti i laktacii. Oni takzhe zanqty proizwodstwom produktow pitaniq dlq sem'i, uhodom za det'mi i wedeniem domashnego hozqjstwa i chasto rabotaüt dol'she, chem muzhchiny. K sozhaleniü, mir ne udelqet dostatochnogo wnimaniq ih zdorow'ü, a takzhe äkonomicheskomu i social'nomu blagopoluchiü. Oni obychno stradaüt ot dowol'no plohogo sostoqniq zdorow'q, kotoroe harakterizuetsq men'shej prodolzhitel'nost'ü zhizni, wysokoj materinskoj smertnost'ü, nizkoj pribawkoj w wese wo wremq beremennosti, nizkim wesom pri rozhdenii, nizkim fizicheskim rostom, zaderzhkoj menarhe, nizkoj proizwoditel'nost'ü truda i deficitom mikroälementow, naprimer anemiej. Poätomu w nastoqschee wremq neobhodimo pooschrqt' i obuchat' lüdej razlichnym metodam pererabotki mestnyh produktow pitaniq, chtoby obespechit' pitatel'nuü bezopasnost' zhenschin detorodnogo wozrasta na urowne domohozqjstw i snizit' razlichnye riski dlq zdorow'q, swqzannye s deficitom mikroälementow.