Sarita Sharma, Aarti Thakkar

Broschiertes Buch

Ottimizzazione della produzione di cellulasi da diverse specie fungine

Beschreibung

Negli ultimi decenni si è assistito a una raffica di attività nella sintesi e nello sviluppo di enzimi cellulosici da batteri e funghi per la loro produzione e caratterizzazione. Diverse strategie possono essere previste per la sintesi sfruttando la reattività di questi organismi con i loro derivati da parte di vari ricercatori. Lo scopo di questo libro è quello di fornire una breve conoscenza dei batteri che degradano l'amido e della loro applicazione in campo commerciale L'enzima cellulosico ha un'ampia applicazione industriale grazie alla sua proprietà di rimanere attivo in un ampio intervallo di pH e di temperatura. Pertanto, l'enzima cellulosico prodotto da un isolato naturale del suolo, le colture SS1, SS2, SS3 e SS4, è un enzima cellulosico importante dal punto di vista commerciale.

Autor

La Sra. Sarita Sharma tiene un buen expediente académico e investigó sobre la optimización de la producción de celulasa y su actividad en diferentes parámetros a partir de diferentes especies de hongos. La Dra. Aarti Thakkar también tiene una larga experiencia académica y está interesada en la investigación basada en la biología molecular, la tecnología de la fermentación y la producción de enzimas.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 9. Dezember 2024
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786208359843
• ISBN-10: 6208359848
• Artikelnr.: 72542836