Ciäo ludzkie jest jedn¿ z najbardziej z¿o¿onych cz¿steczek strukturalnych w przyrodzie. Sk¿ada si¿ on z tych samych niezb¿dnych mineräów i elementów, które s¿ naszymi zasobami naturalnymi. Nasz organizm reaguje na käd¿ rzecz wokó¿ niego. W ten sposób fäszywe pokarmy wywo¿uj¿ zaburzenia takie jak przyrost masy ciäa, rak, niep¿odno¿¿ i cukrzyc¿. Nowym wyzwaniem jest nauka interakcji pomi¿dzy procesami biologicznymi a ¿ywno¿ci¿. Zmniejszanie si¿ ilo¿ci pokarmów wysokokwasowych, fast foodów, t¿uszczów zwierz¿cych, skrobi rafinowanej, czerwonego mi¿sa, jedzenia poza sezonem, a tak¿e wzrost ilo¿ci warzyw parowanych, ryb, cäych ziaren, ro¿lin str¿czkowych i orzechów w diecie wykazäy znaczn¿ popraw¿ parametrów niep¿odno¿ci i profilu biologicznego. Tworzenie zdrowych relacji z ¿ywno¿ci¿ mo¿e pomóc cz¿owiekowi zmaksymalizowä sprawno¿¿ fizyczn¿, ograniczy¿ oty¿o¿¿ i unikn¿¿ chorób takich jak niep¿odno¿¿, ciesz¿c si¿ jednocze¿nie wszystkim, co jemy.