Le livre aborde brièvement les maladies bucco-dentaires les plus courantes, telles que les maladies gingivales et les caries dentaires. Plus important encore, le rôle d'un oligo-élément, le zinc, dans la modulation de l'effet néfaste de ces maladies courantes a été discuté avec quelques preuves clés. Le livre donne un aperçu du fait que les oligo-éléments devraient être utilisés en quantité suffisante dans la routine quotidienne sous la forme de fruits et légumes sains et de suppléments.
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