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Questo libro tratta di un disturbo immunologico molto interessante che colpisce milioni di persone nel mondo in diverse fasce d'età e in diverse stagioni dell'anno. L'eziologia di questo disturbo immunologico varia da persona a persona e può essere indotta da sostanze chimiche, farmaci, infezioni e persino dal cibo. Ad oggi non esiste un metodo terapeutico efficace che lo curi completamente. Si manifesta anche dopo il trattamento, quando il paziente è esposto alla causa. Questo disturbo immunologico è chiamato allergia, ovvero una reazione del sistema immunitario a qualcosa che non dà fastidio alla maggior parte delle altre persone. Le persone che soffrono di allergie spesso sono sensibili a più di una cosa.