É um dos livros importantes para saber sobre a Glucokinase. O livro cobriu o Mecanismo e as funções da glucokinase no controlo da glucose no sangue. O livro também cobriu as Causas da inactividade da Glucokinase e o efeito de diferentes drogas. O importante é a dieta e as influências das drogas na actividade da glucokinase e no controlo dos níveis de glicose no corpo. A glucokinase (EC 2.7.1.2) é uma enzima que facilita a fosforilação da glicose ao glucose-6-fosfato. A glucokinase ocorre em células do fígado, pâncreas, intestino e cérebro de humanos e da maioria dos outros vertebrados. Em cada um destes órgãos desempenha um papel importante na regulação do metabolismo dos hidratos de carbono, actuando como um sensor de glucose, desencadeando mudanças no metabolismo ou na função celular em resposta à subida ou descida dos níveis de glucose, tais como ocorrem após uma refeição ou em jejum. As mutações do gene desta enzima podem causar formas invulgares de diabetes ou hipoglicémia.
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