Una nutrición adecuada es esencial para la salud y el confort de los tejidos orales, y unos tejidos sanos aumentan la posibilidad de éxito del tratamiento prostodóntico en los ancianos. En los pacientes con pérdida parcial o total de dientes, la terapia protésica puede ser importante para mantener o restaurar la función masticatoria. Sin embargo, muchos problemas médicos y enfermedades relacionados con la edad tienen aspectos nutricionales y el estatus socioeconómico y los hábitos dietéticos del paciente tienen una profunda influencia en su selección dietética.
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