La nutrición es vital para el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento de la vida humana y, como tal, también es importante para la salud bucodental. Los tres macronutrientes esenciales que proporcionan los materiales básicos para construirpara construir estructuras biológicas y producir la energía necesaria para todos los procesos fisiológicos y bioquímicos.fisiológicos y bioquímicos son las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos. Además, unos 18micronutrientes, compuestos por minerales y vitaminas, facilitan la utilización óptimade los macronutrientes a través de su papel en la catálisis de numerosos procesos bioquímicos, enbioquímicos, en la mejora de su biodisponibilidad y absorción y en el equilibrio del microbioma.microbioma.Las enfermedades periodontales son enfermedades orales multifactoriales, inmunológicas, inducidas por microorganismos orales . Una nutrición equilibrada desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la simbiosis entre la microbiota oral y la salud periodontal.
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