Parámetros bioquímicos de las ratas albinas Wistar alimentadas con dietas de pulpa de mango - Iheagwam, Pauline
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Este libro investigó los parámetros bioquímicos, los niveles de actividad de las enzimas marcadoras y los electrolitos séricos de ratas albinas Wistar alimentadas con dietas formuladas con pulpa de mango naturalmente madura (control), inmadura y artificialmente madurada. Las frutas maduras y no maduras fueron recolectadas y utilizadas para el estudio y los mangos madurados artificialmente fueron obtenidos envolviendo las frutas no maduras con una bolsa de polietileno oscura; tratamiento con carburo de calcio y por inmersión en agua caliente. Después de la maduración, las muestras de mango se…mehr

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Produktbeschreibung
Este libro investigó los parámetros bioquímicos, los niveles de actividad de las enzimas marcadoras y los electrolitos séricos de ratas albinas Wistar alimentadas con dietas formuladas con pulpa de mango naturalmente madura (control), inmadura y artificialmente madurada. Las frutas maduras y no maduras fueron recolectadas y utilizadas para el estudio y los mangos madurados artificialmente fueron obtenidos envolviendo las frutas no maduras con una bolsa de polietileno oscura; tratamiento con carburo de calcio y por inmersión en agua caliente. Después de la maduración, las muestras de mango se secaron al aire, se pulverizaron y se utilizaron para formular las dietas del 10%, 20% y 30% alimentadas a las ratas durante 28 días y su plasma se recogió para las investigaciones bioquímicas. Al nivel de incorporación del 10%, la concentración de proteína en plasma en el control (65.63±0.12mg/dl) fue significativamente más alta (p< 0.05) que los valores para los grupos no maduros (55.50±1.91mg/dl) y el carburo de calcio (56.97±1.27mg/dl) mientras que la concentración de albúmina fue más alta en los no maduros (41.33±3.58mg/dl). Los hallazgos revelaron que la maduración artificial de las frutas causó varias alteraciones en los parámetros bioquímicos, los niveles de actividad de las enzimas marcadoras y los electrolitos séricos, especialmente para los animales que fueron alimentados con dietas formuladas con mango madurado con carburo de calcio.
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Autorenporträt
Iheagwam Pauline Ndidiamaka tem um doutoramento em Bioquímica (Nutrição e Toxicologia) pela Universidade de Port Harcourt, Nigéria. É uma prolífica escritora e oradora em muitas conferências científicas e é autora e publicadora de muitos artigos de investigação científica. Ela é felizmente casada e vive na Nigéria com o seu marido e cinco filhos.