
Pasticceria e dessert al cioccolato in India
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Pasticceria e dessert al cioccolato in India
O Prof. Dr. Tharakan, reitor da Le Cordon Bleu School of Hospitality, tem estado ativamente envolvido na investigação, educação e formação nos últimos 35 anos na Índia e no estrangeiro. O Prof. Tharakan é membro do Institute of Hospitality, administrador hoteleiro certificado e educador no domínio da hospitalidade, possui um triplo mestrado e doutoramento em gestão hoteleira e tecnologia de restauração.
Produktdetails
- Verlag: Edizioni Sapienza
- Seitenzahl: 72
- Erscheinungstermin: 24. Februar 2025
- Italienisch
- Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
- Gewicht: 125g
- ISBN-13: 9786208678388
- ISBN-10: 6208678382
- Artikelnr.: 73458584
Herstellerkennzeichnung
VDM Verlag
Dudweiler Landstraße 99
66123 Saarbrücken
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