Patata: biología y elementos de la tecnología de cultivo

Patata: biología y elementos de la tecnología de cultivo

Monografía

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El libro describe las características morfológicas de la patata (Solanumtuberosum L.), señala las características biológicas relacionadas con las condiciones de cultivo, la composición bioquímica de los tubérculos de patata y los principales indicadores culinarios, destaca los principales elementos de la tecnología de cultivo y los parámetros óptimos de las condiciones de almacenamiento de los productos cultivados, los requisitos de los parámetros de calidad de las semillas. En secciones separadas se tratan las cuestiones de la nutrición adicional de las plantas de patata con macr...