reich bebildert, Step by step Aufnahmen, detaillierte Antworten auf alle relevanten Fragen rund ums Kochen, prozessorientierte Aufgaben, Möglichkeit, den eigenen Wissensstand zu überprüfen, Leitfaden für ambitionierte Hobbyköche, optimale Prüfungsvorbereitung Perfekte Ergänzung zu den beiden Pauli Büchern Lehr- und Rezeptbuch der Küche