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El uso de biopolímeros como el quitosano se ha estudiado para diversas aplicaciones, ya que es un polisacárido natural con gran potencial, que muestra actividad antimicrobiana, biocompatibilidad, biodegradabilidad y poder cicatrizante, además de formar soluciones y películas viscosas. Sus propiedades pueden ser adecuadas para su uso en apósitos con la adición de membrana celular de huevo de gallina. La membrana celular está formada por proteínas fibrosas como el colágeno, el ácido hialurónico y una serie de otros nutrientes, sustancias que se dan de forma natural y desempeñan un papel esencial en el mantenimiento del tejido conjuntivo, reduciendo el dolor y la rigidez de las articulaciones. Por ello, se propuso desarrollar películas compuestas de quitosano y membrana celular de huevo de gallina para su uso en el tratamiento de quemaduras.
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