O presente livro teve por objetivo estudar o efeito de métodos de secagens natural e artificial sobre a perda de matéria seca em grãos de milho. O uso de técnicas para modelagem matemática para a perda de matéria seca, visando determinar equações matemáticas que descrevam a perda de matéria seca e ajustar o modelo matemático aos valores experimentais analisados. A partir dos dados experimentais obtidos durante a secagem na planta, foi possível ainda ajustar um modelo de regressão que estimasse a perda de matéria seca para a secagem de milho na lavoura.