Parwiz Ahmad Para, Rejqz Ahmad Lone

Pererabotannye mqsnye produkty - rukowodstwo dlq studentow

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Awtory rady wypustit' perwoe izdanie ätoj knigi "Pererabotannye mqsnye produkty: A Student's Guide". Pererabotka pischewyh produktow wklüchaet w sebq preobrazowanie syryh ingredientow w bolee priemlemye pischewye formy. Pererabotka pischewyh produktow swqzana s sel'skohozqjstwennymi kul'turami posle sbora urozhaq, produktami zhiwotnogo proishozhdeniq, prigotowlennymi posle uboq zhiwotnyh, i preobrazowaniem ätih produktow dlq priwlecheniq shirokih potrebitelej s cel'ü obespecheniq pribyl'nosti rynka i uwelicheniq sroka hraneniq gotowoj pererabotannoj produkcii. Kniga mozhet byt' ispol'zowana w kachestwe gotowogo rukowodstwa dlq studentow fakul'tetow mqsowedeniq, tehnologii produktow zhiwotnowodstwa, pischewyh nauk, tehnologii pererabotki pischewyh produktow i posleuborochnoj tehnologii, a takzhe dlq professionalow, rabotaüschih w postoqnno rasshirqüschemsq sektore pischewoj promyshlennosti. Ona poswqschena studentam fakul'tetow tehnologii pererabotki pischewyh produktow i posleuborochnoj tehnologii i sostawlena isklüchitel'no dlq predostawleniq znanij iz perwyh ruk po sootwetstwuüschim woprosam dlq razwitiq nauki, obrazowaniq i tehnologij.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 24. Juni 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786207698707
• ISBN-10: 6207698703
• Artikelnr.: 71161376

Autorenporträt

D-r Parwiz rabotaet docentom w otdele tehnologii proizwodstwa produktow zhiwotnowodstwa w weterinarnom kolledzhe Arawali Sikar (RAJUVAS), shtat Radzhastan. On poluchil stepen' magistra weterinarnyh nauk w SKAUST (Dzhammu). Doktor Rejaz imeet stepen' doktora filosofii w oblasti biotehnologii, poluchennuü na fakul'tete biotehnologii Uniwersiteta Periqr, Salem, Indiq.