Laxmipriq Swain, Sunil D. Patil, Prawin L. Deshmukh

PERERABOTKA I HRANENIE AMChURA

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Kniga "Pererabotka i hranenie amchura" wklüchaet razlichnye glawy: wwedenie, obzor, material i metody, äxperimental'nye rezul'taty, obsuzhdenie i rezüme, w kotoryh w kapsulirowannoj forme predstawlena wsq informaciq, kasaüschaqsq pererabotki i hraneniq amchura. Amchur - äto obezwozhennyj produkt, izgotowlennyj iz nedozrelogo mango. Tradicionno amchur - äto "indijskaq speciq", izgotawliwaemaq iz nedozrelyh zelenyh mango, kotorye narezaütsq lomtikami, wysushiwaütsq na solnce i izmel'chaütsq w poroshok. Amchur gotowqt w bol'shih masshtabah w plemennom rajone holmow Satpuda w okruge Nandurbar shtata Maharashtra. Amchur obespechiwaet prewoshodnyj wyhod dlq äkonomicheskogo ispol'zowaniq opawshih, towarnyh izlishkow nedozrelyh zelenyh fruktow w uslowiqh ustojchiwosti k klimaticheskim izmeneniqm. Krome togo, otsutstwuet risk krazhi fruktow prohozhimi, peshehodami i worami. V techenie ochen' korotkogo perioda wremeni amchur prinosit dohod, a takzhe sozdaet rabochie mesta dlq plemennyh obschin w derewnqh. Kniga budet polezna ne tol'ko studentam i aspirantam razlichnyh sel'skohozqjstwennyh i sadowodcheskih wuzow, no i professionalam, kotorye aktiwno zanimaütsq biznesom po pererabotke amchura i nedozrelogo mango.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 104
• Erscheinungstermin: 17. Oktober 2022
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 173g
• ISBN-13: 9786205259955
• ISBN-10: 6205259958
• Artikelnr.: 66188364

Autorenporträt

Miss. Laxmipriq SwejnPoluchila stepen' bakalawra sel'skogo hozqjstwa w 2014 godu w Sel'skohozqjstwennom kolledzhe Bhawanipatna (OUAT, Bhuwaneshwar) i stepen' magistra (sadowodstwo-plodowodstwo) w 2016 godu w Mahatma Phule Krishi Vidyapeeth, Rahuri (MH), a w nastoqschee wremq poluchaet stepen' doktora filosofii (sadowodstwo-plodowodstwo) w Odisha Agriculture & Technology, Bhuwaneshwar, Odisha.