Cel'ü dannogo issledowaniq bylo ocenit' dobawlenie fermentnogo komplexa k perewariwaemosti muki annato dlq nil'skoj tilqpii. Dlq ocenki koäfficientow perewarimosti pitatel'nyh weschestw i perewarimoj änergii muki iz semqn annato (FSU) i wliqniq dobawki k kormu fermentnogo komplexa, soderzhaschego cellülazu, proteazu i amilazu, na perewarimost' pitatel'nyh weschestw molod'ü nil'skoj tilqpii (Oreochromis niloticus) bylo prowedeno ispytanie na perewarimost'. V äxperimental'nye raciony dobawlqli kommercheskij fermentnyj komplex w kolichestwe 0,0, 0,033, 0,066 i 0,099%. Period sbora racionow dlilsq 15 dnej, a kazhuschuüsq perewarimost' opredelqli koswennym metodom, ispol'zuq oxid hroma (Cr2O3) w kachestwe indikatora perewarimosti. V obschej slozhnosti 45 samcow molodi nil'skoj tilqpii wesom okolo 100,00 g byli sluchajnym obrazom raspredeleny w treh inkubatorah, prisposoblennyh dlq testirowaniq na perewarimost'.