O milho (Zea mays) pertence à família das gramíneas Poaceae. Foi domesticado a partir de Teosinte selvagem na América Central. É o terceiro cereal mais importante da Índia, depois do trigo e do arroz. As raças de milho exibiam diversos fenótipos com cores que variavam entre branco, amarelo claro e amarelo escuro, laranja, vermelho e roxo. A cor no milho é controlada pelo número relativo de pigmentos, nomeadamente antocianina e carotenóides. O milho amarelo deriva a sua cor da luteína e da zeaxantina, enquanto no milho de cor vermelha, a coloração do grão é devida às antocianinas e aos clobafenos. Neste livro, quatro variedades de milho de cor vermelha, amarela, branca e púrpura foram avaliadas para perfis de expressão genética da via carotenóide durante o desenvolvimento da folha. O RNA foi isolado e o cDNA foi sintetizado. A análise da expressão foi levada a cabo utilizando RT-PCR.