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Los resultados revelaron que los pollos de engorde alimentados con piensos 100% comerciales tienen un nivel de colesterol significativamente más alto con 4,0132 mg/dL (P<0,05) en comparación con los pollos de engorde del tratamiento 2 con una media de colesterol total de 3,5130 mg/dL. Asimismo, el análisis reveló que el nivel de triglicéridos se obtuvo más alto (P<0,01) en los pollos de engorde del tratamiento 1 con 1,8426 mg/dL que los pollos de engorde del tratamiento 2 con 1,506 mg/dL. Además, la lipoproteína de baja densidad (LDL) o colesterol malo resultó ser significativamente mayor (P<0,01) en el Tratamiento 1 con 1,0328 mg/dL que en el Tratamiento 2. El resultado mostró que en términos de Lipoproteína de Alta Densidad (HDL) o colesterol bueno, el Tratamiento 2 (2,6338 mg/dL) es significativamente mayor (P<0,01) que los pollos de engorde del Tratamiento 1 con (1,9392 mg/dL). Según el resultado, la inclusión del 30% de follaje de taro ensilado en la dieta de los pollos de engorde puede aumentar significativamente el contenido de HDL y disminuir el contenido de LDL, triglicéridos y colesterol total en la sangre. Sin embargo, el LDL, los triglicéridos y el colesterol total han disminuido del rango normal. Pero, dado que el pollo es sólo uno de los que aportan colesterol en la sangre, la reducción de su colesterol malo disminuye el
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