Stay green é um termo geral dado a uma variante em que a senescência é atrasada em comparação com o genótipo de referência padrão. A capacidade de uma planta adiar/desacelerar a senescência e manter as suas folhas no estado fotossintético activo. Portanto, espera-se que dê uma maior produção e produtividade de grãos, bem como de biomassa sob condições de stress biótico e abiótico. O verde foliar prolongado durante o enchimento do grão atrasou a senescência e manteve mais folhas fotossintéticas activas. Existe variação genética na época e taxa de senescência foliar, tanto entre espécies como entre genótipos. Além disso, também ocorrem mutantes cujas folhas permanecem verdes por mais tempo do que as do genótipo parental.