Prowedena ocenka pshenicy polby i widow promezhutochnoj pshenicy po osnownym agrobiologicheskim pokazatelqm (kalendarnye daty nachala osnownyh faz razwitiq rastenij, dinamika wysoty rastenij, nakoplenie suhoj massy, urozhajnost' zerna i soderzhanie belka) w srawnenii s mqgkoj pshenicej. Opredelen pokazatel' ustojchiwosti formirowaniq urozhaq zerna. V publikaciü uchenyh Umanskogo nacional'nogo uniwersiteta sadowodstwa wklücheny raboty w oblasti izucheniq kachestwa zerna i zernoproduktow zernowyh kul'tur. Kniga budet polezna rasteniewodam, rabotaüschim nad nowymi sortami pshenicy, agronomam, wyraschiwaüschim ätu wazhnuü prodowol'stwennuü kul'turu, specialistam hlebopekarnoj otrasli, nauchnym i prepodawatel'skim sostawam, aspirantam i studentam sel'skohozqjstwennyh special'nostej i specialistam.