Karima Braham

Perte de poids à l'officine

Intérêts et limites du glucomannane et de l'acide linoléique conjugué

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Produktbeschreibung

Le marché des compléments alimentaires amincissants est en constante expansion. Cette progression s explique d une part par l augmentation du nombre de personnes en surpoids, mais aussi par la culture du corps parfait et d un poids idéal à atteindre. Parmi les principes actifs contenus dans les compléments alimentaires, deux sont largement représentés : le glucomannane et l acide linoléique conjugué. Le glucomannane est une fibre soluble dont les effets comme "coupe faim" et contribuant à la perte de poids, en association avec un régime hypocalorique, ont été validés par l EFSA. En revanche, les effets de l acide linoléique conjugué sur la perte de poids, n ont pas été validés par l EFSA. Il agirait sur le métabolisme lipidique en favorisant l oxydation des acides gras, entraînant une diminution de la masse grasse associée ou non à une augmentation de la masse maigre. Il est commercialisé sous forme de combinaison d isomères, et ses effets sont isomère-dépendants. Face à l engouement actuel pour les compléments alimentaires amincissants, la notion de sécurité et de nutrivigilance doit être mise en avant par le pharmacien pour préserver et améliorer la santé du patient.

Produktdetails

• Verlag: Presses Académiques Francophones
• Seitenzahl: 120
• Erscheinungstermin: 24. Oktober 2014
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 197g
• ISBN-13: 9783838146942
• ISBN-10: 3838146948
• Artikelnr.: 41739216

Autorenporträt

Docteur en pharmacie, Karima BRAHAM est également titulaire du Master Biotechnologies, Santé et Management, et du Master Contrôle Qualité, Assurance Qualité et Méthodes de Validation de la faculté de pharmacie, UJF Grenoble. Après une expérience en recherche et en industrie pharmaceutique, elle occupe actuellement le poste de pharmacien adjoint.