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Les prébiotiques et les probiotiques influencent tous les mécanismes pathogènes de translocation bactérienne. Utilisés en combinaison, ils sont appelés synbiotiques et sont considérés comme ayant des effets bénéfiques sur la santé humaine. Les complications infectieuses postopératoires chez les patients subissant une chirurgie pancréatique entraînent une prolongation significative du séjour à l'hôpital et une augmentation des coûts. Compte tenu des spécificités environnementales, sociales, culturelles et alimentaires de l'Asie, il n'est peut-être pas tout à fait approprié d'extrapoler les données occidentales au sous-ensemble asiatique de la population. En outre, il n'existe pas d'essais cliniques en Asie du Sud-Est, et l'efficacité des synbiotiques dans cette population reste incertaine en raison de la rareté des études cliniques applicables. Cet ouvrage tente de clarifier l'impact de la thérapie synbiotique périopératoire sur les complications infectieuses postopératoires, la morbidité et la mortalité chez les patients qui subissent une chirurgie pancréatique pour une pancréatite chronique.