As Perturbações Alimentares são perturbações mentais, caracterizadas por um comportamento patológico em relação à ingestão de alimentos e uma obsessão pelo controlo do peso. A maioria tem uma origem multifatorial, que inclui factores biológicos, psicológicos, socioculturais e familiares. Por outro lado, estudos recentes mostram que, por cada homem, pode haver até dez mulheres que sofrem destas doenças e que apenas menos de dez por cento dos adolescentes afectados estão em tratamento. Por este motivo, é necessário um maior envolvimento dos profissionais de saúde, mais promoção da saúde, avaliação das estratégias de prevenção, bem como otimização e aplicação de estratégias de prevenção melhoradas.